Что есть, чтобы не стареть
О том, что с помощью ножа и вилки человек роет себе могилу, люди догадывались давно. А как питаться, чтобы прожить дольше? Мы снова обращаемся к теме продления жизни, начатой в «АиФ» N 18 в статье «Как прожить дольше, чем Ельцин». Читателей очень заинтересовала эта проблема, и сегодня о том, как прожить дольше, рассказывают учёные Российского НИИ геронтологии. Они выдвинули ещё одну теорию старения и считают, что в увядании организма виноваты жиры. Точнее, жирные кислоты, содержащиеся в них. — Уровень жирных кислот в нашей крови меняется в течение жизни, — рассказывает доктор биологических наук, заведующая лабораторией липидного обмена НИИ геронтологии Елена Терёшина. — Самый высокий он при рождении человека. Первые двадцать пять лет жирные кислоты активно расходуются на рост и деление клеток. После того как рост организма закончился, потребность в жирных кислотах сокращается, но их уровень в крови не снижается. В организме начинает накапливаться переизбыток жирных кислот, который в...