EX

Люди, следящие за своим весом, или просто выбирающие здоровый образ жизни и правильное питание, как правило, стараются снизить количество потребления сахара. Варенье, в плане содержания сахара - явный фаворит. Впрочем, в любом варианте приготовления допустимы замены, сахар также не является незаменимым компонентом. [[MORE]] Чаще всего сахарный песок заменяют на натуральную фруктозу. Она разрешена больным сахарным диабетом, поэтому варенье на фруктозе не есть для них табу. Фруктоза не просто очень хорошо подчёркивает вкус и запах свежих ягод, она еще идеально заменяет сахар. Нужно помнить, что фруктоза по своим свойствам осветляет любую ягоду. Долго хранить десерт на фруктозе не получится, исключением является только клубничное варенье на ее основе. В клубничном варианте фруктоза ведет себя как сахароза, что позволяет хранить его дольше и сохранить естественный цвет ягоды. Как сварить варенье на фруктозе - рецепт классический 1. Для этого варианта варенья важно соблюдать пропорции. На

Статистика заболеваемости туберкулезом выглядит удручающе: инфекция получает все более широкое распространение, растет доля резистентных штаммов. Новый подход к решению проблемы предложили теперь французские ученые. [[MORE]] В статистике причин смерти туберкулез занимает первое место среди всех инфекционных заболеваний, причем лидирует с внушительным отрывом. Из года в год Всемирная организация здравоохранения регистрирует почти 10 миллионов новых случаев заболевания, ежегодно от этой болезни умирают 1,7 миллиона человек. А ведь еще четверть века назад казалось, что палочка Коха - микобактерия, вызывающая туберкулез, - раз и навсегда побеждена. Теперь же медики многих стран мира всё чаще регистрируют серьезные вспышки этой болезни, кое-где речь уже идет об эпидемии. Крайне неблагополучная ситуация складывается в странах бывшего СССР, причем огромную долю больных здесь составляют заключенные тюрем и колоний. Туберкулез снова становится опасен.Борьба с туберкулезом осложняется, в первую

Почнемо з поняття «оксиданти». Це хімічні речовини, молекули яких мають один або два неспарених електрона і тому вимушені забирати відсутні електрони у молекул інших клітин, роблячи їх нестабільними. [[MORE]] Постраждалі молекули починають атакувати інші, виникає ланцюгова реакція, в результаті якої пошкоджується клітинна структура всіх тканин організму. Антиоксиданти (їх ще називають «ловцями вільних радикалів») - речовини, які інактивують, роблять безпечними оксиданти і не дають утворюватися новим. Вони перетворюють їх молекули в стабільні, і речовина легко виводиться з організму, не надаючи на нього шкідливого впливу. Велика частина оксидантів (або, по-іншому, окислювачів) - це вільні радикали, тобто у них є один неспарений електрон на зовнішній оболонці молекули. В основному оксиданти утворюються в результаті процесу горіння: чим більше навколо нас машин, димлять заводів і виробництв, що спалюють відходи, тим більше ймовірність надлишку оксидантів в нашому організмі. Викликати утво

Сегодня аптеки полны препаратов из серии «лекарства с недоказанной эффективностью», производители которых не проводят серьезных научных проверок своей продукции. Есть медикаменты, которые фактически ничего не лечат, имея при этом весьма внушительный ценник. [[MORE]] «Лекарства-пустышки на рынке появляются потому, что люди верят в чудо, а фармацевтические компании работают по принципу «спрос рождает предложение». Во многом из-за наивности и глупости на рынке появляются «чудодейственные» таблетки, которые к доказательной медицине не имеют никакого отношения», - высказался по этому поводу врач, кандидат медицинских наук Олег Белый. В частности, малоэффективными эксперт счел такие известные средства, как корвалол и валокордин. Пол словам специалиста, данные препараты обладают лишь мягким успокоительным действием, причем эффективным не для всех, и опытный кардиолог не станет их использовать для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также не содержит в себе никаких особых лекарств

Далеко не все любят клубнику после термической обработки. Эти ягодки сами по себе настолько сладкие, что их в большей степени хочется кушать в свежем виде. Тем не менее, пироги с клубникой имеют довольно интересный вкус, и особенно вкусными они получаются, если вы используете клубничный джем или хотя бы варенье. Вместе с этим, как приготовить пирог с клубникой, чтоб клубника не потеряла свои вкусовые качества и полезные вещества – знают не многие. Ведь зачастую в итоге, после выпечки, остается что-то вроде, простите, обычного клубничного месива. [[MORE]] Сейчас особенную популярность приобрели пироги, которые носят гордое название «чизкейк». На самом деле, большинство таких пирогов не требуют выпекания, и для того чтобы приготовить пирог с клубникой – это отличный вариант. Вместе с этим, есть масса других рецептов, которые описывают, как приготовить пирог с клубникой. И воспользоваться можно любым из них. Клубника для пирога отлично сочетается с миндалем, поэтому в данном случае можно

Учёные из Сельскохозяйственного центра при Университете штата Луизианы выяснили парадоксальную вещь: сладкоежки имеют меньший объём талии, меньший вес и меньший индекс массы тела (ИМТ), чем те, кто не любит сладости. Кроме того, у любителей конфет и шоколада на 14% снижен риск возникновения гипертонии и на 15% — вероятность развития метаболического синдрома (комплекса симптомов, которые провоцируют болезни и инсульт). [[MORE]] Кэрол О'Нил и её коллеги проанализировали результаты ряда опросов, проводившихся в 1999–2004 годах с участием 15 с лишним тысяч человек старше 19 лет. Испытуемых просили вспомнить, что они ели в течение суток накануне опроса. Лишь 20% респондентов признавались, что ели сладости — шоколад, конфеты, драже и мятные леденцы. Однако это не значит, что все остальные ничем таким не балуются: скорее всего, они не ели конфет именно в тот день, о котором их спрашивали. Анализ сведений показал, что ИМТ и объём талии у сладкоежек были чуть меньше, чем у остальных: к прим

Колобок – традиционная хлебная выпечка, которая издавна ценилась на Руси. В последнее время колобок оказался незаслуженно забытым. А ведь этот продукт очень полезен, так как готовится из разных сортов муки. В его составе много полезных веществ – клетчатка, витамины, белки. Есть несколько современных рецептов, чтобы испечь колобок. [[MORE]]Классический колобок рецепт приготовления Для первого рецепта колобка Вам понадобится мука. Лучше брать несколько сортов и смешать их. Например, смешайте пшеничную, гречневую и ржаную муку. Общее количество муки – два стакана. Также чтобы приготовить колобок, понадобится еще половина стакана сметаны или негустых сливок, сто граммов сливочного масла или спреда. Также понадобится половина стакана сахара, а также щепотка соды. Как испечь колобок в духовке: Чтобы приготовить колобок, хорошенько смешайте все ингредиенты, вымесите тесто. Мешайте до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам и столу. Если надо – добавьте еще муки, ведь она бывает разная п

Жаловаться на недосып стало чем-то вроде правила хорошего тона. Но одно дело просто жаловаться, и совсем другое, недосыпать по-настоящему. Хроническая нехватка сна чревата разрушительными последствиями для здоровья. Ответьте на вопросы теста, и узнайте, сколько сна вам не хватает. [[MORE]] 1. Звонок будильника должен быть очень громким, чтобы вы его услышали? (Да. Нет.) 2. После того, как будильник прозвенел, вы переводите стрелки на более позднее время и спите дальше? Или просто спите дальше? (Да. Нет.) 3. Проснувшись, вам довольно трудно встать с постели? (Да. Нет.) 4. Иногда вы вообще не слышите звонка будильника? (Да. Нет.) 5. Кружка пива, бокал вина или иной спиртной напиток оказывают на вас слишком сильное воздействие? (Да. Нет.) 6. По выходным вы спите гораздо дольше, чем в течение недели? (Да. Нет.) 7. В отпуске вы ежедневно спите дольше, чем обычно в рабочие дни? (Да. Нет.) 8. Легко ли вам исполнить собственный приказ «Вставай и действуй»? (Да. Нет.) 9. Повседневные обязанност

Баранина считается одним из самых специфических видов мяса. Многие гурманы считают ее излишне жирной и тяжелой для желудочно-кишечного тракта. Однако не стоит забывать, что именно в баранине содержится гораздо меньшее количество холестерина, чем в свинине и говядине, а по содержания белка баранина даже богаче, чем свинина. Поэтому смело готовьте баранину и наслаждайтесь ее необычными вкусовыми качествами. [[MORE]] Можно приготовить баранину разными способами. Но сейчас хотелось бы рассказать о таком необычном рецепте, как баранина с тыквой. Особенно хорошо приготовить баранину с тыквой осенью, в сезон тыкв. Как приготовить баранину с тыквой? На этот вопрос мы с удовольствием ответим. Баранина с тыквой рецепт приготовления Для того чтобы приготовить баранину с тыквой по этому рецепту, нам потребуется: Баранина (лопатка или баранья нога) весом около 1,5 кг Одна небольшая тыква весом около 0,5 кг Репчатый лук – 1 шт Свежий или сушеный кориандр Мед – 2-3 столовые ложки Свежий имбирь – 5

Тот факт, что некоторые физические аномалии и недостатки развиваются у ребенка еще в утробе матери, известен всем. Однако израильским ученым из Еврейского университета удалось доказать, что тогда же, пока ребенок еще не родился, могут начаться и проблемы психологические, поведенческие и так далее. А зависит все это от того, насколько мать переживает во время собственной беременности. [[MORE]] Израильские ученые выяснили, что если беременная женщина в период вынашивания ребенка подвержена стрессам, находится в напряжении, нервничает, испытывает негативные эмоции, то, скорее всего, у ее малыша после рождения будут наблюдаться проблемы в развитии. А также трудности в обучении, поведенческие проблемы, депрессивные состояния и даже может с большей, чем в других ситуациях, вероятностью, развиться аутизм. Израильтяне пришли к такому выводу, проведя эксперимент на лабораторных грызунах. Беременных самок разделили на две группы - для одной весь срок беременности ( а у крыс она длиться немногим

В своем развитии эндоскопия прошла через несколько стадий, характеризовавшихся совершенствованием оптических приборов и появлением новых методов диагностики и лечения, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет [[MORE]] В итоге именно она позволила заглянуть во внутренний мир человека и разглядеть его во всех подробностях. До определенного времени осмотр внутренних органов без хирургического вмешательства был невозможен. Врачам были доступны только такие неинвазивные методы исследования внутренних органов, как пальпация, перкуссия и аускультация. Однако все изменилось.Современная эндоскопия играет особую роль в распознавании ранних стадий многих заболеваний, в особенности – онкологических заболеваний различных органов (желудок, мочевой пузырь, легкие). Кроме этого, эндоскопические методы исследования используются как для диагностики, так и для лечения различных заболеваний.Чаще всего эндоскопию сочетают с прицельной (под контролем зрения) биопсией, лечебными мер