Плов с перепелками рецепт. Как приготовить плов с перепелками
Бедана палов [[MORE]] Плов с перепелками - это действительно деликатесное блюдо. Этот плов издревле украшал достарханы падишахов, зажиточных и богатых людей Узбекистана. Более того, он является диетическим блюдом, так как мясо перепелок само по себе очень полезное и готовится этот плов на лечебном кунжутном масле. Рецепт этого плова по сегодняшний день является редким и очень изысканным. Он очень нежный, легко усвояемый и вкусный. Готовят его в начале осени, так как именно в это время перепелки достигают своей наибольшей упитанности после продолжительных брачных игр и высиживания птенцов весной и летом. После приготовления вы получите 8-10 порций Как приготовить плов с перепелками: ингредиенты баранина (мякоть) 800-1000 г перепелки 8-10 шт лук 600-700 г морковь 800 г масло кунжутное 300 г рис 1000 г зелень кинзы 100 г зеленый лук 100 г чеснок 50 г соль 20 г зира, кориандр, черный перец по 10 г (по вкусу) Как приготовить плов с перепелками правильно: Чтобы кунжутное мас