EX

В некоторых случаях лаборатория ученых может превратиться в обычную кухню – но эксперименты от этого не перестанут быть очень серьезными с научной точки зрения. Ученые из США изучали, как метод приготовления влияет на полезные свойства брокколи. [[MORE]] Аккуратные маленькие «кочанчики» брокколи – еда не только очень вкусная, но и исключительно полезная. Уже доказано, что регулярное включение брокколи (Brassica oleracea) в рацион является эффективным средством предупреждения заболеваний суставов и старческого слабоумия. Но особенно важным с точки зрения профилактики болезней является свойство брокколи предотвращать перерождение здоровых клеток в злокачественные. Своими уникальными свойствами брокколи обязана особому веществу в составе ее тканей, которое называется глюкорафанин. В человеческом организме глюкорафанин быстро превращается в сульфорафан, соединение, являющееся мощнейшим антиоксидантом, которое и препятствует появлению раковых опухолей. А американские ученые из университета

Ассортимент минеральных вод на рынке достаточно широкий. Однако не все знают, существуют разные виды минеральных вод и их применение в лечении разнообразных болезней тоже разное. Одна вода может помочь, другая же наоборот усугубить одно и то же заболевание. Поэтому полезно разобраться в составе вод и когда какую стоит пить. [[MORE]] Что же такое минеральная вода? Это вода, которая содержит в своем составе растворенные минеральные элементы, соли и биологически активные вещества. По своему использованию все воды делятся на 2 типа: - питьевые; - бальнеологические (применяется наружно). Есть основные характеристики, которые определяют свойства воды и ее применение, это: - общая минерализация Этот показатель обозначает, сколько в воде есть растворенных минеральных веществ (солей). В зависимости от концентрации этих веществ, в расчете грамм на литр, минеральные воды делятся на: - слабоминерализованные (1-2 г/л) - малой минерализации (2-5 г/л) - средней минерализации (5-15 г/л) - высок

Если вы собрались на отдых и вдруг обнаружили, что летние платья совершенно за зиму не выросли в отличие от вашей фигуры, то попробуйте пройти этот пятидневный диетический курс. Надеемся, что по его окончании, ваши с платьем размеры совпадут. [[MORE]] День первый – фруктовый 1-1,5 литра фруктового сока (без мякоти, а еще лучше без сахара) следует разделить на шесть равных порций и выпивать через равные промежутки времени в течение дня. День второй – фруктовый 1-1,5 кг свежих разнообразных фруктов разделите на шесть равных частей и съешьте в течение дня. В 100 г яблок содержится всего 58 ккал, груш – 62 ккал, апельсинов – 46 ккал. День третий – белковый 500 г нежирного творога нужно съесть в шесть приемов, запивая минеральной водой или кефиром. День четвертый – овощной 1-1,5 литра овощного сока (морковного, томатного, свекольного или их смеси) выпить 5-6 порциями в течение дня. День пятый – овощной 1-1,5 кг свежих овощей (морковь, помидоры, капуста, огурцы, брюква) съесть в течение дня

Измерение количества меланина в образцах волос независимо предсказывает риск меланомы, согласно сообщению в выпуске "American Journal of Epidemiology" от 15-ого мая. [[MORE]] Определение меланина, как кумулятивного индикатора фенотипа кожи, может использоваться для рекомендаций скрининговых стратегий (то есть, регулярной проверке кожи, в случае доказанной эффективности) или индивидуальных рекомендаций избегать солнечных лучей, считает доктор Стефано Россо (Stefano Rosso). Доктор Россо (Piedmont Cancer Registry, Turin, Italy) и коллеги отмечают, что меланин концентрируется в волосах, и может быть определен различными способами. Ученые проверили, является ли содержание меланина в волосах, измеренное тремя методами, индикатором риска для меланомы, основываясь на данных из исследования Helios 2 больных раком кожи, зарегистрированных в 14 европейских центрах. Исследователи применили три метода для измерения содержания меланина в образцах волос, и обнаружили, что использование высо